Alle Jahre wieder um diese Zeit lenken wir den Blick auf gute Kochbücher, die uns gefallen haben. Wir meinen, nicht nur das Ohr braucht Nahrung, sondern auch der Magen. Und wir sind auch diesmal fündig geworden. Diese Kochbücher liefern Ideen und Inspiration zum Nachkochen. HARALD RÜSSEL: VOM WALD AUF DEN TELLER Gleich vorweg: Kochbücher…
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Das neue Jahr steht vor der Tür. Zeit sich mit Kalendern zu beschäftigen, die uns durchs Jahr 2022 begleiten werden. Wir halten an der Tradition fest und bleiben den Kalendern aus dem Verlagshaus edition momente treu. Denn sie sind informativ, erweitern den Horizont und bieten wertvollen Lesestoff. Obendrein sind die Fotos echte Hingucker. Der Musikkalender…
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Die gebürtige Argentinierin Martha Argerich gilt unumstritten als die bedeutendste lebende Pianistin. Ihre stupende Virtuosität, der rhythmische Schwung und die Natürlichkeit ihres Spiels ziehen seit über sechs Jahrzehnten Musikfreunde in aller Welt in ihren Bann. Am 5. Juni wird sie 80 Jahre alt. Näher kommt man der letzten Sphinx des Musikbetriebs mit ihrem silbergrauen, schulterlangen…
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Dass der Tango als ehemals verrufene Musik der Bordelle und Spielhallen den Weg in die internationalen Konzertsäle geschafft hat, ist vor allem einem Mann zu verdanken: Astor Piazzolla. Er brach mit den Regeln des traditionellen Tango und verarbeitete Einflüsse aus Jazz, Klezmer und Klassik zu innovativer Musik, die von den Puristen seiner Heimat Argentinien anfangs…
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Wie jedes Jahr erweitern wir vor Weihnachten unseren musikalischen Fokus ein wenig – so auch 2020. Und tatsächlich sind auch in diesem Jahr einige interessante Kochbücher erschienen. Dennoch ist es manchmal schon frustrierend, sich durch das Angebot der vielen Neuerscheinungen zu arbeiten. 80 Prozent aller Werke lohnen nicht die Mühe des Lesens oder Nachkochens. Zum…
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Es ist mal wieder Kalenderzeit und wir greifen bewusst auf unsere guten Erfahrungen mit den Kalendern aus dem Verlag edition momente zurück. Sie sind in jeder Beziehung außergwöhnlich und außergewöhnlich gut. Die beiden Verlegerinnen Elisabeth Raabe und Regina Vitali sowie der Grafiker Max Bartholl haben auch diesmal ganze Arbeit geleistet. Und in Corona-Zeiten war diese…
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Top-Sommelier Aldo Sohm hat ein blitzgescheites Werk geschrieben Auch wer schon zweieinhalb Regalmeter an Weinbüchern sein eigen nennt, sollte sich den folgenden Band unbedingt zulegen: Titel „Einfach Wein“. Das englischsprachige Original heißt übrigens „Wine Simple“. Autor ist der Top-Sommelier Aldo Sohm. Der gebürtige Tiroler stammt aus Inzing bei Innsbruck und hat inzwischen in den…
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Spitzenkoch Franz Keller plädiert in seinem Buch „Ab in die Küche!“ für einen Neuanfang Nach seinem Bestseller „Vom Einfachen das Beste“ hat der frühere Sternekoch Franz Keller jetzt nachgelegt und ein weiteres wichtiges Buch über Ernährung, gesundes Essen, Versäumnisse und Schandtaten im Agrarsektor geschrieben. Dabei geht er mit einem Großteil der Verbraucher aber auch der…
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Er brachte die indische Musik auf die Weltbühne, soviel steht fest. Und er brachte den Hippies die Indien-Euphorie und lehrte George Harrison die unverwechselbaren Klänge der Sitar: Ravi Shankar, er galt als „Grenzüberschreiter“. Am 7. April 2020 wäre er 100 Jahre alt geworden. Ravi Shankar wurde am 7. April 1920 in Varanasi als jüngster von sieben…
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Eric Clapton gilt als einer der bedeutendsten Gitarristen und prägte die Entwicklung des Bluesrock seit den 1960er Jahren wesentlich. Am heutigen 30. März 2020 feiert er seinen 75. Geburtstag. Im Laufe der Jahrzehnte und als Mitglied bedeutender Bands steigt Clapton zum Gitarrenhelden auf. Auf The Roosters folgen schnell die Yardbirds, John Mayalls Bluesbreakers, die Supergroup Cream,…
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