Neue Musik

Über den Tellerrand

Wenn Kochen Musik ist, sind Kochbücher die Partituren

Musik und Kochen – zwei Welten, die auf den ersten Blick wenig gemeinsam haben. Doch wer genauer hinhört (und schmeckt), erkennt schnell die Parallelen: Denn ein gutes Gericht ist wie eine gelungene Komposition. Zutaten sind die Noten, die eine harmonische Melodie auf der Zunge ergeben. ...

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